Château de Callac "Cuvée Prestige" 2018
GRAVES BLANC
Cette cuvée supérieure est tout simplement excellente. COUP DE COEUR assuré!
MODE DE CULTURE : HVE3
CÉPAGES ET VINIFICATION:
CÉPAGES :
80% Sauvignon
20% Sémillion
VINIFICATION:
Après des vendanges manuelles et mécaniques, le vin est vieilli dans des cuves en inox thermorégulées et en barriques.LES VIGNERONS & LEUR TERRE:
Situé sur le plateau de Bel Air l’un des points le plus élevé de la commune d’Illats, non loin de Cérons et de Barsac, la propiété dont la maison principale date de 1773, est une ancienne ferme produisant céréales et vins. Philippe RIVIERE est à l'origine du développement de l'exploitation, qui s'est traduit par des travaux de réfection et d'agrandissement.
La Cuvée Prestige du Château de CALLAC est une une cuvée issu des meilleures parcelles de la propriété et d'un vieillissement en barriques.
DÉGUSTATION & CONSEILS:
DÉGUSTATION:
Un vin aux arômes délicats d’agrumes et de fleur blanche que le léger boisé issu d’un élevage en barrique vient souligner.
CONSEIL DE DÉGUSTATION:
A boire dès aujourd'hui
Servir à 9-11°C.
