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Château Haut-Piquat 2020

Château Haut-Piquat 2020

11,00 €Prix

LUSSAC SAINT-EMILION

 

Idéallement situé sur les collines de Lussac, ce 2020 est un vin de garde fin et généreux, aux notes équilibrées de fruits rouges, fruits noirs, épices et vanille.

 

MODE DE CULTURE : HVE3

>FICHE TECHNIQUE:

  • CÉPAGES ET VINIFICATION:

    CÉPAGES :

    80% merlot

    15% Cabernet Sauvignon

    5% Cabernet Franc

     

    VINIFICATION :

    Après les vendanges réalisées à la main et un tri manuel supplémentaire, le vin est conduit dans des cuves inox équipées d'un contrôle des températures jusqu'à la fermentation. Par la suite, le vin est élevé dans des fûts de chêne français dont un tiers de barriques est renouvelé chaque année (soit 1/3 de barriques neuves, 1/3 de barriques d'un an et 1/3 de barriques de 2 ans). 

     

  • LE VIGNERON & SA TERRE:

    A quelques kilomètres du village de Saint-Emilion, Jean-Pierre Rivière, dont la famille est vigneronne depuis plus de 300 ans, cultive le Château HAUT-PIQUAT depuis plus de 40 ans.

     

    Ce vignoble de 22 hectares est certifié HVE 3 depuis 2018 "Une reconnaissance officielle de la performance environnementale des viticulteurs". 


    Le Château Haut Piquat offre des vins de belle robe soutenue, au bouquet délicat, alliant finesse et rondeur en bouche. De grands vins de garde.

  • DÉGUSTATION & CONSEILS:

    DÉGUSTATION :

    Idéalement situé, vinifié et élevé dans la plus pure tradition, le Château Haut Piquat produit un vin de garde, fin et généreux au bouquet délicat, alliant finesse et rondeur en bouche.

    CONSEILS DE DÉGUSTATION :
     A boire entre aujourd'hui et 2030
     Peut être ouvert 45 minutes avant la dégustation. 
     Servir à 18-20°C.

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