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Château de Callac 2019

Château de Callac 2019

10,00 €Prix

GRAVES ROUGE

 

Délicieusement parfumé et typique des graves, ce vin est simplement délicieux.

 

Médaillé d'OR GILBERT ET GAILLARD 2023

MODE DE CULTURE : HVE3

>FICHE TECHNIQUE:

  • CÉPAGES ET VINIFICATION:

    CÉPAGES : 

    60% de Merlot
    25% de Cabernet Sauvignon
    15% de Cabernet Franc

     

    VINIFICATION: 
    Après des vendanges manuelles et mécaniques, le vin est vieilli dans des cuves en inox thermorégulées et en barriques. 

  • LE VIGNERON & SA TERRE:

    Situé sur le plateau de Bel Air l’un des points le plus élevé de la commune d’Illats, non loin de Cérons et de Barsac, la propiété dont la maison principale date de 1773, est une ancienne ferme produisant céréales et vins. Philippe RIVIERE est à l'origine du développement de l'exploitation, qui s'est traduit par des travaux de réfection et d'agrandissement. 

  • DÉGUSTATION & CONSEILS:

    DÉGUSTATION: 

    Robe profonde, rouge grenat brillant et limpide.  
    Nez de fruits murs, vanille et mandarine avec des arômes de sous-bois. 
    En bouche, le vin se développe harmonieusement. Il possède une excellente structure tannique qui gage d’une aptitude au vieillissement. 

     

    CONSEIL DE DÉGUSTATION: 
    A boire entre 2023 et 2030
    Peut être ouvert 45 minutes avant la dégustation. 
    Servir à 18-20°C.

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